今日はクリスマスイブ。我が事務所では毎年所長サンタ🎅より賜るクリスマスギフトがあります。
クリスマスカタログの中からケーキやチキン、オードブルなど各自思い思いのものを選びます。

私は今年チーズケーキを選びました。有名パティシエ監修の『バニラ・フロマージュ』！去年は定番の苺のショートケーキだったので今年は少し冒険を。
クランブルを土台にしたベイクドチーズケーキ。ブリュレとムースを間に挟んでバニラクリームが表面を飾る……写真と説明文から想像するに、大好きなクリームは盛りだくさんで、それにフォークを入れればフワしゅわザクっと食感も楽しめそうな。いったいどんな美味しさなのだろうとワクワクしています。
クリスマスが終われば年末。仕事納めまでスパートの所内、慌ただしく過ぎる数日ですがケーキが届く本日はやはり空気も和らぐような…。とてもありがたい贈り物🎁です。

みなさまメリークリスマス！よいお年をお迎えください。

竹島

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